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標題: 柚子閑置20多天按壓冒灰煙，小心吸入霉菌！ [打印本頁]
作者: 品茶論商 時間: 2022-10-30 20:31
標題: 柚子閑置20多天按壓冒灰煙，小心吸入霉菌！
轉(zhuǎn)自：科幻網(wǎng)
科幻網(wǎng)10月25日訊（徐暢） 10月23日，河南鄭州一女生國慶時買的柚子，近日才想起來吃，拿起柚子發(fā)現(xiàn)已經(jīng)變色，輕輕按壓還會冒出灰煙。網(wǎng)友評論“救命，我第一次見柚子這樣，也太可怕了吧，千萬別吃??！”“美食不可辜負，食品安全很重要，這是發(fā)霉了的節(jié)奏吧？”
水果發(fā)生霉變不僅與環(huán)境溫度有關，還與自身含水量及空氣中水汽含水量密切相關。水果本身含有大量的水分，存放的環(huán)境溫度、濕度較高時，就非常容易發(fā)霉變質(zhì)。建議將水果放置在干燥陰涼處保存，并在水果新鮮時及時吃掉。
如果在儲存過程中，發(fā)現(xiàn)水果發(fā)生霉變，就不能食用。發(fā)霉的水果中不僅含有大量的致病菌，而且在發(fā)霉的過程中會產(chǎn)生毒素，嚴重威脅身體健康安全。
一般水果發(fā)霉多半是霉菌?！懊咕笔墙z狀真菌的俗稱，指發(fā)霉的真菌。它們往往能形成分枝繁茂的菌絲體，但又不像蘑菇那樣產(chǎn)生大型的子實體。在潮濕溫暖的地方，很多食物上長出一些肉眼可見的絨毛狀、絮狀等形態(tài)的菌落，那就是霉菌。
正常人偶爾少量吸入霉菌不會對人體造成太大危害，但自身免疫力較低或大量吸入有可能對人體造成一定傷害。
吸入霉菌，很容易隨呼吸進入呼吸系統(tǒng)，并在呼吸系統(tǒng)滋生而發(fā)生感染，造成咽炎、氣管炎、肺炎等呼吸系統(tǒng)炎癥，出現(xiàn)咳嗽、呼吸不暢等癥狀。
發(fā)霉的水果上能附著大量霉菌，人體吸入后，霉菌可以進入胃腸道引發(fā)急性腸胃炎、胃潰瘍等疾病，會造成腹瀉、惡心、嘔吐等癥狀，嚴重時還會引發(fā)高燒、乏力等。
部分人群對發(fā)霉的物體過敏，在水果發(fā)霉吸入后可能誘發(fā)過敏反應，引起皮疹、流涕、咳嗽、嘔吐等癥狀。
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