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玫瑰

玫瑰兼具園林觀賞和藥食兩用等功能，為“四大切花”之首。中國具有悠久的玫瑰利用歷史，云南人在明清時期已將玫瑰用于茶飲、玫瑰醬、玫瑰餅等制作。

中國主栽食用玫瑰主要有重瓣紅玫瑰、紫枝玫瑰、豐花玫瑰、墨紅玫瑰、滇紅玫瑰、八街玫瑰、苦水玫瑰、荼薇玫瑰、金邊玫瑰、‘大馬士革’和千葉玫瑰等。