（央視財(cái)經(jīng)《經(jīng)濟(jì)信息聯(lián)播》）近期，歐洲多國(guó)黃油價(jià)格出現(xiàn)大幅上漲，這讓許多面包房面臨不小的成本壓力。

糕點(diǎn)師阿爾諾在法國(guó)巴黎經(jīng)營(yíng)著一家面包房，牛角面包是店里最受歡迎的產(chǎn)品之一。但最近幾個(gè)月，他不得不花更多的錢(qián)來(lái)購(gòu)買(mǎi)牛角面包的重要原材料——黃油。阿爾諾稱，自去年9月以來(lái)，當(dāng)?shù)攸S油價(jià)格大約上漲了25%。

從去年10月到今年10月，歐盟27個(gè)成員國(guó)的黃油價(jià)格平均上漲了19%，在斯洛伐克、德國(guó)和捷克，漲幅更是在40%以上。

行業(yè)分析人士稱，包括歐洲、美國(guó)和新西蘭在內(nèi)的全球大部分地區(qū)牛奶產(chǎn)量下降是黃油價(jià)格上漲的主要原因。另外，許多乳制品加工商更傾向于用牛奶來(lái)生產(chǎn)奶酪等利潤(rùn)更高的產(chǎn)品，而非黃油，這進(jìn)一步導(dǎo)致黃油供應(yīng)不足。

來(lái)源：央視財(cái)經(jīng)

編輯：安琪